あるある！
必ず食べさせられます^_^;
でも一番落ち着く味かも・・・
最近、うちの母は青いうちに湯がいて団子状にして冷凍保存していますよ。
でも干すと旨みが違いますよね！！！
この風情は無くしたくないですね。

私的に、「干し菜汁」の一番美味しい食べ方は鯨のだし肉と凍み豆腐を入れたものが最高だと思います。

しかし最近は鯨肉も値段が高くて、ちょっと簡単に鍋に入れることができなくなり残念です。

そういえば、義父もそんな風にして食べてますね！

私は・・・とろろ昆布を入れるのが好きです。

何年も前から妻に頼んでいましたが、干し菜を作ってくれませんでしたが、強制的に大根をたくさん買い込み、作ら無ければならない環境にしました。そして、
今年初めて干し菜を作りました。写真の様に色づいていて安心しました。
これから食することに致します。楽しみです。