「トチ」の花です。
ソフトクリームみたいな花がトチの木にいっぱい咲いています。

この花が集まってあのソフトクリーム状の花になっています。
トチの蜂蜜はとても美味しく、奥入瀬には養蜂家が沢山来ています。